2017 . december 12. kedd
Főoldal / Gasztro / A tökéletes mézeskalács receptje! …de tényleg!
SAMSUNG DIGITAL CAMERA

A tökéletes mézeskalács receptje! …de tényleg!

Ez a recept a barátom nagymamájától származik. Sokféle mézeskalácsot próbáltunk már anyuval, de mindegyik kő kemény lett. Ez rögtön puha lesz, és nagyon finom! 🙂

         Hozzávalók / 8 adag

  • 76 dkg finomliszt
  • 34 dkg porcukor
  • 0.5 ek szódabikarbóna
  • 0.5 ek fahéj
  • 13 g mézeskalács fűszerkeverék
  • 5 dkg margarin
  • 4 db tojás
  • 5 ek méz
  • 0.5 dl tej (szükség szerint)
  • 1 db tojás (a kenéshez)

    Elkészítés

    1. Lisztet összekeverjük a porcukorral, szódabikarbónával, fűszerekkel.
    2. Hozzáadjuk a picit megolvasztott margarint (nem kell folynia).
    3. Majd a 4 tojást és a mézet is belekeverjük. Ha nem állna össze a tészta, egy pici tejet tegyünk hozzá.)
    4. A tésztát alufóliába csomagolva, fél órát pihenetessük.
    5. 3 mm vastagra nyújtjuk (lehet jó vékonyra, nekem úgyis elég vastagak lettek sütés után), és kiszaggatjuk.
    6. Felvert tojással megkenjük, és világosbarnára sütjük.
    7. sütési hőfok: 160°C
Facebook Hozzászólások

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.